未踏入聖誕節,天氣就已經曾跌破10度,但若聖誕節都是想和心愛的人出街過,喜歡吃日式料理的情侶不妨吃日式烤肉,兩口子暖烘烘地一邊燒一邊食,十分有情趣!
這間烤肉店十分低調,坐落於荃灣的小巷,荃灣地膽都未必知! 店的門口貫徹其低調而華美的作風,只有一個「袐」字的毛筆字,晚上「祕」字的背燈射出,另有一番風味。裡面的裝潢主要有木製餐桌,牆上是粗糙的油漆痕,有日式居酒屋的格調。
店裡選用美國安格斯牛,薄薄的牛肉片雪花均勻,顏色鮮嫩。上桌時只有七成熟,賣相十分吸引,客人把牛肉放在熱石板上烤十數秒(按個人喜好),就可以將肉汁鎖住。
點了招牌板燒吉列牛,牛肉外面裹著日本麵包糠,大大豐富了牛肉的口感。如果喜愛黑松露的話,更可選擇黑松露吉列牛。而不喜歡吉列的客人就可以品嚐最原始的板燒安格斯牛,集中品嚐牛的味道和四溢的肉汁。
除了主打的牛,晚餐加$35就可以變成套餐,配以飯素﹑楓糖流心蛋和櫻花湯,前兩者都絕不能錯過,珍珠飯上有滿滿的紫菜絲﹑芝麻和魚鬆,攪拌後一啖放進口,好味非常。而楓糖流心蛋就適合喜好偏甜口味的客人,樣子誘人。
這店還有原條鰻魚飯和牛肉鍋,真是大滿足呢!
不過,這店只接受walk-in和現金,有心吃的情侶就要預早點排隊,勿失良機,過一個溫暖的聖誕節。
秘
荃灣享成街22號地舖
23509177
人均$150
星期一至日12:00-15:00;18:00-22:00
Tags: Homita食咩好
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