食材：
青椰菜、低筋麵粉、水、鹽、蛋、油、煙肉、蝦仁、燒汁、沙律醬、鲣魚碎、紫菜絲、模具
步驟：
1. 將青椰菜切成碎絲。
2. 低筋麵粉加水攪勻之後加入椰菜絲、蛋，攪勻。
3. 鑊燒熱後轉中火，係模具中落油，落面漿，加入煙肉、蝦仁。
4. 中火煎5分鐘後反面。
5. 繼續煎3分鐘後，除模具，再煎2分鐘。
6. 出鑊後點燒汁、沙律醬。
7. 撒上鰹魚碎、紫菜絲，完成！
Tags: Homita做大廚
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