不同顏色的食物其實也有不同營養價值，普遍人都知的健康食物一定是綠色蔬菜，其實不少女士喜歡的「紫色」食物，也是高度營養價值的！大部分紫色食物中含有花青素，有高度抗氧化能力，保護血管及減緩肝功能障礙的作用。而且多吃紫色食物有助抑制食慾。一起來看看有那些紫色食物上榜吧～

＃無花果

無花果富含食物纖維，能夠凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。食用無花果可有效補充人體營養成分，增強機體抗病能力。而且無花果乾熱量較低，是一種減肥保健食品！

＃紫薯

紫薯當中的蛋白質氨基酸容易被人體消化與吸收，維生素又有助預防壞血病的發生，花青素亦被稱為天然強效自由基清除劑。紫薯含有豐富的維生素、蛋白質、可食性纖維及可溶性無氧化物質，經常食用可幫助減肥、健美與防癌等功效。

＃桑葚子

桑椹營養豐富味甜多汁，且有不錯的養生效果，早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品！未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。桑葚子有豐富的花青素、白黎蘆醇、氨基酸及維生素等，營養價值是蘋果的5倍。

＃紫葡萄

相比青葡萄，紫葡萄含有更豐富的維生素C，果肉中的花青素、葉綠素等，具有高度抗氧化性。經常食用更有效緩解神經衰弱及疲勞過度的症狀。不過要注意其糖分含量頗高，糖尿病患者不宜多吃。