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台灣Starbucks推出星想餐名廚系列與牛排教父鄧有癸聯手打造獨家牛肉料理
台 Taiwan  |  by Little Peach  |  10 months ago   

Starbucks這次力邀米芝蓮一星,有牛排教父美譽的鄧有癸主廚合作,開發推出星想餐名廚系列美味料理!

今次牛排教父鄧有癸主廚,將拿手的牛肉料理融入星想餐名廚系列餐點中。為了維持系列」的最高品質及口感,不斷的研發烹調與討論,最後共推出三款料理,在Starbucks也能品嘗到米芝蓮等級的料理!

美式牛胸薄片班尼

使用香料醃製及燉煮牛肉後切薄片,加入瑞士芝士與酸黃瓜、酸菜完美結合,佐以風味鮮明的英式芥末醬汁,讓美味更富層次!

新奧爾良風牛肉班尼

風味獨特BBQ醬汁搭配燉煮牛肉的風味,牛肉使用手撕方式更保有肉質口感,再加入甜甜菠蘿片更提升鮮甜滋味,一秒置身在新奧爾良區的在地餐廳!

主廚版紅酒燉牛肉

主廚精選上等牛肉塊,搭配秘製處理手法,加入香氣四溢的紅酒燉製,再放入牛肋塊及薯仔、洋蔥、花椰菜等多樣蔬菜,經過細心燉煮,呈現出完美迷人的濃郁滋味!建議可以搭配酥脆麵包一同品嚐,口感層次更加豐富。

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