日本大阪著名餐廳 Micasadeco & Café 正式登陸香港!於9月20日起在朗豪坊正式營業!!!因招牌香軟瑞可塔芝士梳乎厘班戟而在日本人氣高企!一眾梳乎厘班戟粉絲一定欲罷不能!
以招牌香軟瑞可塔芝士梳乎厘班戟聞名的Micasadeco & Café,採用來自日本的蛋、 麵粉和牛奶製作梳乎厘班戟。製作工序也絕不簡單,師傅會先將蛋白打至雪白豐盈、再逐少加入發好的蛋黃和從意大利進口瑞可塔芝士,混合好就馬上煎製。上碟時更會配搭一小塊牛油和以100%北海道牛奶打發而成的忌廉。
梳乎厘班戟口感鬆軟綿密、入口即化,加上香濃芝士味,食過翻尋味!
Micasadeco & Café 在日本大阪、京都和東京也有分店,而香港分店4位廚師更特意走訪日本大阪總店深造,決意將正宗的日本梳乎厘班戟製作手法帶來香港。
而另一道為人追捧的甜品,當然是抹茶梳乎厘班戟!班戟漿加入日本抹茶粉,除了陣陣抹茶香,也能品嚐到茶味回甘,適合口味較清淡的甜品愛好者!
除了招牌菜外,廚師更精心設計了多款主食和甜品:
#1 黑芝麻班戟
分別將黑芝麻加入班戟和忌廉,製成黑芝麻班戟及黑芝麻忌廉,香甜又不會太膩。
#2 特製咖哩雞肉三文治
以烘至金黃的多士夾著蕃茄、青瓜及口感嫩滑的咖哩煎雞,啖啖滋味!
#3 京都風香辣茄汁意大利粉
自家調制蕃茄醬和角煮汁,加入鯷魚、茄子、白飯魚及大葉等配料製作意大利粉。
#4 明太子特製和丼定食
特製健康主食,以明太子配搭日本高湯及糙米飯,飯旁配有牛蒡、南瓜、蓮藕及手打雞肉丸,滋味又健康!
為慶祝開幕,由9月20日起首300名顧客以及隨後消費滿港幣200元之顧客將獲贈別注限定Tote Bag乙個,先到先得,送完即止。
Tags: Homita為食家
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