仁淀川的水質清澈乾淨，更有「仁淀藍」的稱號，這間人氣老舖大正軒獨孤一味只提供鰻魚的料理，可是其實力足以連續三年入選縣民總選的「高知家的食桌」！正正因為店舖嚴選的鰻魚以仁淀川溪水養殖，肉厚鮮美，再加入特製醬汁燒製，達至外脆內嫩的程度。雖然店舖只接受預約，亦無阻各地遊客冒名而來！
一口香脆肉嫩的鰻魚，一口白飯，令人食欲有增無減！
鰻魚蛋卷
大正軒
地址：高知縣高岡郡佐川町甲1543
電話：0889-22-0031
營業時間：11:50am-2:00pm、5:00pm-9:00pm
定休日：星期日
交通：JR佐川站徒步約8分鐘
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