在韓國節目中經烯出現的水冷麵,在香港也能吃得到 ! 由7月起,The Joomak再度推出好評如潮的4℃手拉冷麵。以品嚐美食之餘,更有機會贏走韓國四日三夜來回機票。
韓國喜歡在夏日食吃水冷麵,具有消暑解熱作用。而創意韓風料理The Joomak ,推出了三款口味4℃手拉冷麵,一個個如小山丘般的配菜及冷麵堆於麵盤上,加上乾冰營造煙霧,極具仙氣。具有三種款式選擇,包括韓烤牛肉、韓式辣豬肉及素水晶豬肉。同時附有兩款冷麵汁:傳統豆花醬汁或薑柚豉油汁,清新解暑。大廚建議首先將冷麵 夾入碗中,冷麵汁搖勻後倒入碗中。最後加入各款蔬菜,拌勻即可食用。
素水晶豬肉4℃冷麵 $168
素水晶豬肉嚴用未來新豬肉Omnipork,其飽和脂肪低至71%、熱量更低至62%,健康有營。Omnipork加入寒天粉烹調後營造出果凍般的口感,底部更有粒粒豬肉碎質感。加入素Daiya車打芝士粒及羽衣甘藍,口感豐富又有益。純素朋友可以選擇搭配傳統豆花醬汁,以豆腐及豆漿混成的豆花醬汁口感細滑,加入少量麻醬及黃豆粉調味,配上手拉素麵更富豆香。
韓烤牛肉4℃冷麵 $168
牛魔王必試之選,香烤牛肉4℃冷麵選用美國牛肉,烤至微焦淺啡色,入口牛味香濃,脂肪均勻。4℃冷麵嚴選韓國麵家元品牌原味手拉素麵及蕎麥麵,入口彈牙有韌性。麵條全部來自韓國光州,確保能保留最原始的光州冷麵
風味。
韓式辣豬肉4℃冷麵 $168
韓式甜辣醬與五花肉拌勻,辣度帶勁,治味非常。拌上泡菜、紅蘿蔔絲、青瓜絲同食,爽脆輕營。紅蘿蔔有多種維生素,包括鈣、磷、鐵等礦物質,更有護眼功效。淋上薑柚豉油汁同食,令冷麵帶柚子清香,溏心蛋更是畫龍點睛。
漸層鮮果特飲 $178
吃著透心涼冷麵,當然還有清涼飲品。由西柚、士多啤梨、藍莓、青檸、菠蘿等多達10款新鮮水果組成的漸層水果多重奏,入口果味濃郁,更有陣陣薄荷冰涼感。特飲有漸層效果,清爽淡藍幻變成具夏日感的橙黃色,打卡一流。攪拌均勻後變成溫潤草綠色,充滿夏天感覺。
韓國機票巨賞大抽獎
The Joomak首次推出機票抽獎活動,只要點選4℃手拉冷麵,就有機會贏取韓國四日三夜來回機票。名額共有三位,旅遊地點分別為韓國首爾、釜山或濟州島。參加方法很簡單,只要讚好The Joomak Facebook專頁及Instagram,截圖後並連同單據相片私信至The Joomak Facebook,即有機會參與本次大抽獎。






