江戶風味 深川蜆肉飯
小店逛得差不多，就應該坐下來一祭五臟廟了！深川釜匠門面看上平白無奇，但卻是東京區內享負盛名的店家。每張桌上放有茶水和醃漬物，客人要自己動手。食物一端上桌，忍不住發出一聲感嘆。全因飯碗上鋪滿密密麻麻的蜆肉，而且每顆蜆肉都肥美飽滿，一口咬下，海水的鮮味直達喉頭。要大讚的是全碗蜆肉無沙，實屬難得！吃時佐以大量紫菜絲、蔥絲，一口吞下是江戶時期流傳的樸實好滋味。
深川蜆肉飯 – 附有醃漬物、味噌湯、海帶
味噌湯相當足料，加入大量豆腐令湯汁充滿豆香。
小蝶菜其實就是海帶。醃漬後味道帶酸，清新開胃。
店內三款醃菜可以任添，小編特別推薦蕎頭，夠濃味爽脆。
家庭式風格的店面不大，在陽光充沛的午後特別像日劇場景。
深川 釜匠
地址：東京都江東區白河2-1-13
電話：03-3643-4053
營業時間：星期二、四 11:00am-3:00pm、星期三、五、六、日及公眾假期 11:00am-8:00pm
定休日：星期一
交通：東京Metro半藏門線清澄白河站徒步約2分鐘
網址：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1313/A131303/13033281/
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