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聖誕傳統小食 雪球餅乾
煮 Cooking  |  by Y小編  |  4 years ago   

細細個睇故事書,人地嘅聖誕節一定會有雪。但香港嘅冬天太溫暖,要睇雪只可以去旅行先睇得到。聖誕想應景,無雪景可以食雪球架嘛!呢款餅乾入口即溶、一粒粒白色嘅餅乾好似雪球咁樣,加上表面嘅糖霜好有聖誕嘅味道啊!

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材料:

無鹽牛油 120克
糖粉 40克
粟粉 110克
低筋麵粉 90克

1)無鹽牛油放入大碗攪散,加入糖粉拌勻。

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2)加入粟粉及低筋麵粉,搓成麵團,以保鮮紙包好,放入雪櫃1小時。

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3)麵團搓成入口大小,放在焗爐紙上。

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4)以170℃焗10分鐘,放涼後撒上糖粉即可。

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Y小編

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