做靚仔廚師真的不容易，人人都知道上鏡就會胖一圈，天天都吃美食的廚師，一不小心就變成胖哥主廚啦！而名廚Jamie Oliver利用彩虹飲食法，成功甩掉12KG肥肉，而且這個飲食法還可以抗衰老和令身體更健康！
這個飲食法是由美國癌症協會推薦的，希望大家可以在七色的蔬果中吸收各種營養，令身體更健康。如果想要減肥，亦可透過彩虹飲食法配合運動而達至瘦身效果。而且要進行彩虹飲食法非常簡單，只要每天進食八成彩色食物，另外兩成吃五穀就可以囉～
#紅色食物：蕃茄，辣椒，西瓜，杞子，櫻桃，紅菜頭等。
茄紅素具很強的抗氧化功效，可以幫助身體排出自由基，是抗衰老的聖品。同時也可以保護心血管健康，預防心臟病。越紅的蔬果就含有越多的茄紅素，每天攝取就能經鬆變美啦～
#橙、黃色食物：南瓜，紅蘿蔔，橙，香蕉，哈密瓜，粟米，杏等。
橙黃色的食物多數含有可以轉化為維他命A的紅蘿蔔素，可以保護眼睛健康。橙黃色的食物還含有類黃酮和維他命C，可以促進骨膠原形成，令皮膚充滿彈性。不過多吃皮膚會變黃喔~
#綠色食物：綠色瓜菜，牛油果，奇異果，青蘋果等。
綠色食物含有豐富的葉綠素，可以提升身體的免疫力，促進新陳代謝。把身體的老化物通通排出，脂肪代謝變快了，瘦身也不難了。
#紫、藍色食物：藍莓，茄子，紫菜，紫薯，無花果等。
紫藍色食物裡含有豐富的花青素，有助消炎，更加可是以預防癌症，同時可以改善記憶力，經常忘東忘西的人一定要多吃啊！
#白色食物：洋蔥，椰菜花，蒜頭，白蘿蔔，淮山等。
白色蔬果多數是高纖食物，可以幫助腸胃蠕動，排清宿便，令身體更輕盈。白色蔬果裡面的大蒜素有助抗炎和抗氧化，當中的硫化物又可以幫助降低心血管疾病的風險，經常大吃大喝的人一定要多吃啊～
正所謂7分飲食3分運動，彩虹飲食法令你在低卡的情況下攝取足夠的營養，不過想要緊實的皮膚還是要好好的做運動啊~
