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PARTY開胃小食 冰鎮蕃茄
煮 Cooking  |  by  |  2 years ago   

開Party成日食埋啲油膩嘢,最好就準備定一款開胃嘅小食,聖誕將至,小編就介紹大家整呢款冰鎮蕃茄,酸酸甜甜開胃消滯、紅卜卜圓碌碌又夠曬應節,仲好易整添!滿分Party host就係你啦!

21-12-2017-11-58-42.png

材料:

車厘茄 12粒
話梅 4-6粒
蜂蜜 3湯匙
蘋果醋飲品 半杯
水 適量

1)車厘茄洗淨,以刀在底部交叉????開表皮。21-12-2017-12-00-12.png

 

2)滾水大火淥車厘茄約15-20秒立即撈起,放入凍水中降溫後去皮。

3)2杯水、話梅、蘋果醋飲品加蜂蜜小火煮滾,熄火焗5分鐘,倒出放涼,放入車厘茄。

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4)蓋上保鮮紙,放入雪櫃最少2小時即完成!

21-12-2017-12-07-31.png

小編因為係整比自己食嘅所以整得少啲,呢個糖水嘅份量其實浸多一倍都仲得。話梅控制酸度,鐘意食酸嘅人可以放多少少。

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