開Party成日食埋啲油膩嘢，最好就準備定一款開胃嘅小食，聖誕將至，小編就介紹大家整呢款冰鎮蕃茄，酸酸甜甜開胃消滯、紅卜卜圓碌碌又夠曬應節，仲好易整添！滿分Party host就係你啦！
材料：
車厘茄 12粒
話梅 4-6粒
蜂蜜 3湯匙
蘋果醋飲品 半杯
水 適量
1）車厘茄洗淨，以刀在底部交叉????開表皮。
2）滾水大火淥車厘茄約15-20秒立即撈起，放入凍水中降溫後去皮。
3）2杯水、話梅、蘋果醋飲品加蜂蜜小火煮滾，熄火焗5分鐘，倒出放涼，放入車厘茄。
4）蓋上保鮮紙，放入雪櫃最少2小時即完成！
小編因為係整比自己食嘅所以整得少啲，呢個糖水嘅份量其實浸多一倍都仲得。話梅控制酸度，鐘意食酸嘅人可以放多少少。
Tags: Homita做大廚
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