到日本旅行，尤其到比較古風的旅遊聖地時，許多人都愛體驗日本的茶道或是買日本的茶具回家，將日本的茶道傳回自己的地方，其實日本人喝茶有很多規矩，今次我們就來看看是有多講究吧！

在古代先由女性接待客人並上茶是主流；不過今時今日，不論男女都可以為客奉茶，大家都需要理解一下喔！奉茶時最重要的就是「不能怠慢」，要用最貼心的做法向客人奉茶，不要將茶碗直接用推的滑給客人、也不要在很遠的地方上茶令客人需要伸長雙手才接得住。

日本喝茶需要以托盤托住所有茶具，所以茶具的擺放很重要，茶碗需要並排、茶托要重疊置放在托盤上。這樣就不怕因為重量不均而打翻托盤。倘若真的有很多茶具，二人一起奉茶也可以的喔！

端拖盤移動時，不要把托盤放在自己的正面，因為讓客人看到自己的鼻息在茶上飄來散去，是非常失禮的。應該稍微往一邊擺，令客人感覺比較舒服。

如果給客人的茶托上有年輪，請務必將線條平行地向著客人、幅度較小的內側必須面對客人。如果有人給你奉茶，也不要自己轉動茶托，因為如果年輪和身體成垂直線，在日本是非常忌諱的，會令人想起古日本切腹的事情。

奉茶的正確程序為，先拿好托盤、送出小毛巾，在上茶前先在托盤上將茶碗放上茶托，再安靜地把整組茶托茶碗奉上在靠近客人的位置。奉茶時以單手進行，另一隻手依附在旁；這樣看起來就會落落大方。奉茶後也不要鬆懈，將托盤和小毛巾挽在側邊，以單手由下往上拿，站姿要挺直，切記儀態第一。

如果你是接受招待喝茶的一方，也要注意要單手拿起茶碗，再以另一隻手托著茶碗底部。而且就算你並不渴，在離席前也應最少喝掉半杯以上才起來。另外，如果有茶碗蓋，記得水只可以滴在茶碗內，離席時也要蓋上茶碗回復成上茶的樣子。