踏入春夏，韓國人會以進食溫熱食物對抗酷暑，有利氣血循環，令身體達至陰陽平衡。The Joomak將韓國「以熱治熱」的概念融入新派韓食，比大家以健康養生的方法消除暑熱。

#炸雞

幻紫四月：巴西莓炸雞 $198

紫紅五月：紅火龍果炸雞 $198

櫻粉六月：白桃炸雞 $198

炸雞熱潮不減，The Joomak特別調製極富春夏氣息的果漾炸雞，於四至六月期間每月供應一款限定口味。黃金炸雞以牛奶醃過再炸，皮脆肉嫩，而巴西莓、紅火龍果及白桃調味水果醬均用上100%無防腐劑純果蓉和蛋黃醬製成，配搭乾果及果仁更讓人心醉。同期常設川香麻辣炸雞，既有川椒麻感，又帶韓椒辣香，嗜辣者必選。

#煎餅

松子紅莓原味煎餅 $138 純素

黑蒜芋絲泡菜煎餅 $138

青蘋菠蘿羽衣甘藍煎餅 $138 蛋奶素 五辛素

原味、泡菜及羽衣甘藍煎餅亦以春夏新貌登場。升級版健營豐味韓式煎餅無改脆邊軟心，純素松子紅莓原味煎餅、黑蒜芋絲泡菜煎餅和蛋奶五辛素青蘋菠蘿羽衣甘藍煎餅用料豐盛，配搭各顯特色。

#鰻魚

韓式烤美洲巨鰻扒 $288

烤鰻魚飯團 $98

鰻魚泡菜炒飯 $168

近月鰻魚熱潮掀起，The Joomak也乘勢推出韓風鰻魚菜式，有別於市面上日式製法，將鰻魚烤至金黃脆邊後，以菜葉包裹製作韓式烤美洲巨鰻扒，清爽不膩。食客又可選擇烤鰻魚飯團，一口大小的圓球夾入醬燒鰻魚粒作餡，烤後外脆內腍。日韓合璧之鰻魚泡菜炒飯以自家醃製韓式泡菜增添辣香，醒胃冶味。