由神級拉麵大王河原成美 (Shigemi Kawahara) 創辦的一風堂，一直致力引領日本拉麵界的潮流，將最正宗的日式拉麵餐飲體驗帶到香港。踏入新的一年，日本拉麵界王者香港一風堂再度發揮無限創意，以優質食材為大家送上濃厚鮮甜的「黃金蜆貝醬油拉麵」，配上特製「迷你鰻魚丼」及屢獲殊榮的「Johnny唐揚雞」，多重驚喜配搭勢必為味蕾帶來滿滿的幸福感！

全新濃厚鮮味「黃金蜆貝醬油拉麵」(港幣$88) 　配上大滿足「迷你鰻魚丼」【追加】(港幣$22)

這絕對是鮮味滿瀉而吃不膩的拉麵！香港一風堂隆重推出期間限定的「黃金蜆貝醬油拉麵」，選用新鮮蜆貝入饌，粒粒鮮甜飽滿、肉質彈牙。為了提升湯底中蜆貝的鮮味，特別以魚乾熬煮出香氣四溢的魚上湯，加入精心萃取的雞湯，將兩者精華完美結合於濃郁的湯底之中，每一口都能品嚐到多重鮮味。配菜除了有鮮甜的蜆貝外，更特別配上特製的低溫豬柳叉燒及香嫩雞叉燒，經滾熱的湯底浸泡後吸收了湯底精華，肉質更軟稔，將味道和口感進一步昇華。

在享用拉麵的同時，不妨追加一風堂大師精心配搭的「迷你鰻魚丼」，將薈萃所有精華的湯底淋在丼飯上，做成日式茶漬飯，以嶄新食法品嚐湯底的鮮味，感受一風堂無限的創意。

Johnny唐揚雞強勢登場 (港幣$45)

屢獲殊榮的唐揚雞載譽回歸香港一風堂！外層酥脆可口的Johnny唐揚雞嚴選鮮嫩多汁的日本雞肉，並以十種以上香料調配而成的獨門秘製醬油汁醃製，再炸至金黃香脆，為大家帶來唐揚雞的極致美味。Johnny唐揚雞更連續八屆於「全國唐揚大賽—中日本醬油汁部門」中榮奪「最高金賞」及「金賞」獎項，粉絲們絕對不容錯過！