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原來蒸扇貝可以咁易整?1分鐘即刻學識
煮 Cooking  |  by Y小編  |  4 years ago   

食材:

扇貝、粉絲、食用油、蒜蓉、美極鮮味汁、米酒、鹽、水(少少即可)
 

步驟:

1. 粉絲用熱水浸5分鐘,再浸涷水3分鐘﹐瀝乾備用

2. 扇貝殼肉分離、分別洗淨

3. 煮熱油後在熱油中加入蒜蓉、適量鹽、米酒、美極鮮味汁、水撈勻。

4. 將扇貝殼上鋪滿粉絲、扇貝肉,再淋上調味汁。

5. 水滾後將扇貝放上蒸籠,大火蒸4分鐘即熟。

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Y小編

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