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超好味嘅健康版韓式五花腩肉 韓式白切肉
煮 Cooking  |  by Y小編  |  2 years ago   

食材:

豬腩肉、京蔥、姜、洋蔥、蒜頭、韓式大醬、蜜糖、鹽、料酒、黑胡椒、泡菜、豉油。

 

步驟:

1. 豬腩肉過水煮熟,撈出浸入凍水中。

2. 加入凍水煮京蔥、姜、洋蔥、蒜頭,大火10分鐘。

3. 加入豬腩肉,轉中火煮10分鐘。

4. 熄火加入韓式大醬焗5分鐘。

5. 加入適量蜜糖、2匙羹鹽、3樽蓋料酒、適量黑胡椒。

6. 細火煮10分鐘。

7. 撈出腩肉,待冷卻後切片。

8. 配搭泡菜、蒜蓉豉油同生菜一齊食,會更加好味!

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Y小編

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