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蕃茄不應該低温保存! 使用冰箱時犯了這些錯誤嗎?
新 News  |  by Coco  |  6 years ago   

雪櫃人人屋企都有,但有用雪櫃嘅習慣,並唔代表你識點正確咁用喎。小編就為大家搜羅咗三個使用雪櫃嘅基本法則,睇下你地又有無犯咗呢啲常見錯誤啦!


#放雞蛋喺側門

雪櫃嘅側門都有提供一個位置俾大家放雞蛋,但其實果度並唔係最好嘅儲存地點,因為
開關雪櫃門會令雪櫃溫度起伏,對易壞嘅食材唔太好。


#係食材就放入雪櫃

其實唔係樣樣食材都要放喺雪櫃入面儲存咖,蔬果如蕃茄、薯仔、香蕉、桃子、梨同埋洋蔥都係應該放喺室温,因為低温保存反而會影響到佢地本身嘅味道及鮮味,甚至會令放埋一齊嘅食物加快變壞。


#洗完食材先至雪

你有無洗完食材先放入雪櫃嘅習慣呢?咁樣做好可能會喺食材上面留低多餘嘅水份,製造出有利細菌生長嘅環境。所以最好都係等要用嘅時候先將食材由雪櫃取出,再作清洗。

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