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用朱古力養嘅牛特別好食? Involtini朱古力和牛再度回歸
吃 Dining  |  by Coco  |  2 years ago   

朱古力中含有安多酚,進食會令人感到愉快,但是拎啲朱古力俾牛食,結果會點呢? 牛愉快唔愉快,子非牛,大家都好難知道答案,不過食朱古力嘅和牛,牛肉嘅味道及質地都非一般,絕對可以滿足要求高嘅牛魔王!


米芝蓮推介食府Involtini Italian Cuisine使用嘅Mayura朱古力和牛來自澳洲,每隻每日都要進食2公斤嘅吉百利朱古力,雖然係和牛種,但牛肉味濃,可以媲美美國牛,但又保留和牛油花及嫩滑鮮甜。Mayura朱古力和牛集兩家之大成,試過後絕對令你想再三回味。

Involtini總廚Jack Law表示Mayura朱古力和牛本身已經係非常優質嘅材料,只需要將兩邊煎香,做成外脆內軟嘅效果,唔洗再多加其他調味,就已經好美味。

而家Involtini提供佛羅倫斯風格香煎Mayura朱古力和牛Short Rib 配烤大蒜及迷迭香,重量200g只售HK$350。由於一般Mayura朱古力和牛十分矜貴,香港過去一般只有高級或酒店餐廳供應相關菜色,現在只要到Involtini就可以以合理價值試到喇,牛魔王立即行動啦!!

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