今年8月，GREYHOUND CAFE全新旗艦店登陸尖沙嘴圓方，佔地4,500平方呎。除設有開放式飲品和甜品吧外，更增設全球GREYHOUND CAFE首創的即煮泰式風味麵檔，並在泰國總廚Niran Vongsumran的監督下，帶來一系列全新菜式、飲品及甜點，為港人喜歡的泰菜風味，注入創意味覺享受。
GREYHOUND CAFE 香港首間旗艦店登陸尖沙嘴圓方
首度推出即煮泰式風味麵檔 全球率先供應滋味新菜式
GREYHOUND CAFE於2011年由Gaia集團引入來港，開設全球首間海外分店。貫徹GREYHOUND品牌理念，為地道泰菜注入創新元素，配合型格的食物賣相和餐廳裝潢，多年來備受港人及遊客青睞。全新圓方旗艦店的牆身由泰國GREYHOUND創作總監Bhanu Inkawat繪上玩味圖案，並特設三間獨立貴賓房，讓食客享受私密的聚會時光。
#全球首推即煮泰式麵檔
新款泰式粉麵包括Lobster Tom Yum Super Bowl泰式部隊鍋麵配龍蝦（港元268），以波士頓龍蝦、帶子、青口、魷魚、虎蝦等食材，配合惹味湯底和泰國媽咪麵，街頭風味十足；Braised Pork Leg with Japanese Udon 冬蔭功豬脾烏冬（港元108）用彈牙嫩滑的豬脾，配搭日式烏冬和冬蔭功湯底，融合兩國麵食精粹；Top Rank Beef Noodles頂級牛肉配牛丸湯米粉（港元148）以半生熟牛肉片和牛丸配以泰式牛肉湯底，滿足一眾牛癡的欲望。
左：Braised Pork Leg with Japanese Udon 冬蔭功豬脾烏冬（港元108）
右：Lobster Tom Yum Super Bowl泰式部隊鍋麵配龍蝦（港元268）
#超過10款全新菜式
GREYHOUND CAFE新店推出超過10款未曾於泰國本店曝光的全新菜式，讓香港擁躉率先品嚐。主打推介包括Well-known Yellow Curry Crab on Rice黃咖喱蟹肉飯（港元198），蟹肉經已拆出，伴以香飯和清湯，適合喜歡「啖啖蟹肉」的饕客；Famous Pineapple Fried Rice with Seafood海鮮菠蘿炒飯（港元148），以菠蘿、虎蝦、魷魚、火腿炒黃咖喱飯，再鋪上肉鬆和菠蘿串，單是賣相已教人垂涎；Spicy Hot Pot Seafood Pontoon 酸辣清湯海鮮鍋（港元248），加入青口、虎蝦、魷魚、蟹肉、帶子等豐富食材，配以香滑米線，定能滿足味蕾。
左：Thai-Style Spicy Seafood Salad泰式海鮮沙律（港元158）
右：Famous Pineapple Fried Rice with Seafood海鮮菠蘿炒飯（港元148）
#夏日主題- Mango Mania
採用每天由泰國直送、鮮甜多汁的樹上熟泰國正宗水仙芒果。精選甜食包括口感輕盈的Mango Crepe Cake芒果千層蛋糕（港元78）、配以清新椰子雪葩的Sticky Rice + Mango Parfait芒果芭菲配糯米飯（港元78）和芒果迷必試的Mango Shake芒果汁（港元48）。
左：Spicy Hot Pot Seafood Pontoon 酸辣清湯海鮮鍋（港元248）
右：Mango Crepe Cake芒果千層蛋糕（港元78）
GREYHOUND CAFE圓方新店資料
地址：尖沙嘴柯士甸道西1號圓方2樓2001號B舖
電話：+ 852 2386 6008
Facebook / Instagram：@greyhoundcafehk
網址：www.gaiagroup.com.hk
關於 Gaia集團
香港Gaia集團是亞洲著名獨立餐飲集團，在香港、中國和泰國多個黃金地段擁有及經營餐廳。旗下餐廳包括Gaia Ristorante、Isola Bar & Grill、Joia、Va Bene、Glasshouse、Townhouse、Greenhouse、Greyhound Café和王家沙。2015年8月，Va Bene、Glasshouse和Greyhound Café更在上海開設旗艦店。Gaia集團的多元文化和專業團隊致力為所有食客提供令人難忘的高級美食體驗。如欲了解更多，請瀏覽Gaia集團網站www.gaiagroup.com.hk。
關於 Greyhound Cafe
Greyhound是創立於1980年的泰國時裝品牌，於1997年涉足飲食行業，在曼谷開設首家Greyhound Cafe，為簡單食材注入創新變化，食物賣相和餐廳裝潢走型格路線，備受潮人追捧。2011年由Gaia集團引入來港，在中環國際金融中心商場開設全球首間海外分店。現時香港共有十間Greyhound Cafe，除最新開業的圓方旗艦店外，其他分店分別位於銅鑼灣Midtown、太古城中心、海運大廈、又一城、新城市廣場、PopCorn商場等。
