7月25日是日本的「⑸⑺　日」，也就是日式刨冰之日！

这是一个由日本刨冰协会设定的一天，原因是在1933年的同一日期，日本山形市创了全日本最高气温的纪录，有40.8度这麽热！虽然这个纪录已经在2018年的7月23日，被　玉县的熊谷破了（是41.1度的新纪录），不过大家仍然保留了7月25日为日式刨冰之日的传统。

而日本人吃刨冰的历史原来早於11世纪就已经有纪录了。当时的贵族会在夏天的时候，把冬天时便保存下来的冰块弄成刨冰，然後加上甜蜜的糖浆吃用。到了19世纪的时候，这种日式刨冰才变成一种大众都能享用的夏日甜点。

那请问女孩们知道，日式刨冰跟韩式或台式的刨冰有什麽分别吗？

日式刨冰（正式称为「⑸⑺」）通常是利用糖浆或炼乳调味。而且，它的冰质相对比较平滑柔软，犹豫雪一般的。最传统的作法是使用手动的刨冰机，将冰块磨成冰碎。最常见的口味包括有草莓、柠檬、抹茶、「蓝色夏威夷」等。

韩式刨冰（韩文又名「」）是韩国夏日的代表国家甜点，而韩国人对於这个发明十分骄傲。通常韩式的刨冰都会有两、三种配料配上刨冰一起吃。最经典的口味便是刨冰加上红豆沙、打糕和花生粉。现代有更多比较新奇的口味，会在刨冰上加新鲜奶油、冰淇淋、水果、及其他的甜点（如巧克力或蛋糕），以迎合年轻人的口味。

至於台式刨冰（通常称为「雪花冰」）跟前面两种刨冰最大的分别就是它的冰的质感并不是磨碎的冰块，而是一层层、被冷冻的炼乳。有别於日式和韩式刨冰，台湾的雪花冰的刨冰本身就已经有甜味了，所以配料来讲，通常都比较简单，如水果、巧克力米、玉米片等等。

不知道女孩们最喜欢吃哪个国家的刨冰呢？