上次试过炸鸡排好成功，今次我再试下炸吉列猪扒会点？
食材∶
猪扒、面粉、蛋液、面包糠、盐、食用油
步骤∶
1. 槌打猪扒以增加猪扒韧性。
2. 剔除猪扒上的肉筋。
3. 将猪扒裹上面粉後再裹上蛋液。
4. 将猪扒上裹上面包糠。（我自己用系薯片碎，结果味道好，所以如果用普通无味面包糠应该要另加盐）
5. 将猪扒放入中火加热的油锅中炸，炸至浮起金黄後捞出，再复炸多次。（因为猪扒比较难熟，要炸多次，并一定要确保猪扒炸熟後先好出镬）
6. 将猪扒切块装盘。
完成！
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