美食博览、香港国际茶展、美与健生活博览、家电．家品．博览，以及国际现代化中医药及健康产品会议将於8月15 日起同期举办。五项盛事汇聚超过2,100家展商，其中美食博览的展商来自20多个国家和地区，数目达1,570多家，让公众及业内买家尝尽世界各地的佳肴美食和新颖产品。

美食博览∶新增「咖啡．醇香」主题 星级名厨烹饪示范 (8月15至19日)

第30届美食博览分为「公众馆」、「尊贵美食区」及「贸易馆」三部分，「尊贵美食区」将一连四天(8月15至18日)向公众开放，云集90多家展商，今年更新设「咖啡．醇香」主题，连同「亚洲．料理」、「欧美．恋馔」、「甜艺．闲情」及「绿色．味力」，五大主题呈献本地知名品牌以至环球珍馐百味，特色产品包括加入咖啡酿造的本地手工啤酒、含松露片的松露雪糕以及放进冰格一晚即可食用的日本梅酒雪葩。

「公众馆」汇聚接近600家展商，设5个地区展馆—中国内地、加拿大、日本、韩国及台湾，一连五天为入场人士缔造一个国际美食盛会，特色食品包括由香港品牌首创的藜麦花胶糖水、透心凉冰雪爆谷、12款印上香港特色景点插画的日本清酒以及正宗原苹德国咸猪手！

「美食荟萃廊」网罗了30多个知名饮食品牌，包括阿波罗、超力、奇华饼家、美心、日清、安记海味、大班等，还有今年新加入的恒香老饼家、欧洲食品 (European Gourmet) 和正官庄。香港人日益注重健康饮食，香港蔬菜统营处及鱼类统营处亦会在场介绍香港优质渔农产品。

「贸易馆」将於首两天(8月15至16日)开放予业内买家，第三天(8月17日)一并开放予持票公众人士入场，汇聚超过900家展商，包括22个地区展馆，并特设「中医药展区」及「清真食品区」两大主题产品区。精选产品包括日本有田黑毛和牛、法国诺曼第苹果气酒、多款口味的泰国低卡路里沙律酱等。

「晚市『著数』特区」将於展览首四天由晚上7至10时开放，届时将有超过30家展商提供额外优惠。博览期间，大会将举办一系列精彩活动，邀请17位星级名厨包括人气饮食节目主持人李家鼎和谭玉瑛，落场献技，传授下厨心得，又请来四位名厨包括「诛地田村」三代目主人田村隆、阿一海景饭店行政总厨梁兆明、御进私房菜主理人锺志强和阿鸿小吃及鸿师傅创办人黎伟鸿，即场示范健康美味的「少盐少糖」菜色。其他精选活动包括《食通湾仔 2019-2020》饮食文化地图发布会、为爱好咖啡人士配对不同口味朱古力的「Coffee X Chocolate – Find the Perfect Match」，以及餐桌礼仪讲座。

美与健生活博览∶「韩潮美妆」主题展馆载誉归来 (8月15至19日)

第4届「美与健生活博览」 一连五天向公众开放，汇聚过百家展商，展示美妆及护肤产品、美发及护发用品、家用电子美容产品及各类健美产品。大会今届再度联同韩国国际展览中心(KINTEX)合作设立「K-Beauty Expo Hong Kong」展馆，带来超过40家韩国展商的人气产品，包括以生辰八字揉合五行概念的韩国精品香水、以耳朵穴位按摩反射概念众筹成功的按摩耳机，和同时有美肌及瘦身功效的营养咖啡。博览除了举办美健产品示范、夏日派对彩妆教学、更请来美肌专家Yoko Tsang教授速减眼面浮肿的巧妙方法，以及前环球小姐Yvonne Ryding分享天然美肌之道，缔造由内到外的护肤方程式。
 

家电．家品．博览∶展示最新最潮家品电器  (8月15至19日)

第6届「家电．家品．博览」云集185家展商，呈献各式时尚新颖的厨房电器、厨具、餐具及寝室用品，特色产品包括火力十足的防乾烧嵌入式煮食炉、在德国获奖的阿尔卑斯山矿石砣，以及3秒即有热水输出的环保即热式瓷能电热水器等。

品牌专区「家之选大道」汇聚42家展商，囊括多个时尚生活品牌产品，包括雅兰、中华电力、靓靓屋、Jamie Oliver、Kenwood、贵夫人、威马、煤气公司、OGAWA、OTO、Tiger和飞利浦等。大会今年首度与香港中华基督教青年会(YMCA)合作，推出「『初创坊』创业体验计划」，在场内设立「初创坊」，让获选的16家初创企业推广产品及服务，例如可进行自家印制的活版印刷工具，让用家发挥及创作个人设计的卡片。此外，Home Therapy创办人林翠君将到场教授「断舍离」的家居收纳秘技。

香港国际茶展∶首设大湾区金茶王大赛 ( 8月15至17日)
第11届香港国际茶展首两天 (8月15至16日)开放予业内人士，第三天(8月17日)一并向持票公众人士开放，今届网罗超过250家来自9个国家及地区的展商，并设有13个地区展馆。当中老挝展商首次参展，带来当地北部高山区「丰沙里省」的有机绿茶，还有多种矜贵茶品，包括采自云南白莺山2,800年树龄的2019年千年等候(生)普洱饼、有助促进新陈代谢的综合茶疗礼盒，展览还搜罗了各款具收藏价值的茶具，当中包括宋代皇室御用茶具「　建建盏」，有助品茗时增强茶香。

由香港咖啡红茶协会主办的金茶王大赛一贯是全城焦点，今届首设「大湾区金茶王大赛 2019 (港式奶茶) 」，大湾区冲奶茶高手将於8月15日在茶展举行的总决赛一较高下。此外，「国际金茶王大赛 2019 (港式奶茶) 」总决赛於8月17日举行，香港区代表将与来自广州、上海、深圳、墨尔本及多伦多的优胜者一起争夺金茶王最高殊荣。其他精彩活动包括「香港国际茶展名茶比赛」、国际茶艺汇演、探讨最新茶科学和品牌战略的研讨会，而8月17日公众日则有「茶经论道」讲座，介绍近年流行的发酵茶、评茶师的生活、青年茶道、日本茶道与甜点配对。

国际现代化中医药及健康产品会议∶剖析中医药大湾区最新研发进程及发展潜力 (8月15至16日)

中医药会议由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办，供业界人士了解最新专业中医药资讯，今年会议的主题为「中医药现代化及国际化—从大湾区出发」，请来15位来自中国内地、香港、澳门、日本及韩国的重量级讲者出席分享真知灼见，聚焦探讨中医药在大湾区的最新研发进程、未来发展方向及潜力，帮助业界人士乘大湾区崛起之势，了解当地的市场情况，抓紧发展机遇。

公众持票人士可参与於8月17日举行的「中医保健公开论坛」，由多位专业中医师讲解湿疹、肠胃病保健、膝关节护理、夏秋季保健养生食疗、穴位痛症按摩等。

扩大餐具借用服务 新设自助清洗餐具区域

今届美食博览秉承「绿色展览齐出力，减废回收要积极」的理念，加强多项环保措施，大会今年与社会创效企业BottLess及医疗保险公司保柏合作，扩大餐具借用服务，除了提供更多可循环再用的餐盒外，更新增不锈钢叉和可循环再用水杯供市民借用。为了应付庞大人流，将於博览期间每天提供约5,000个可循环再用的餐盒、约5,000苹不锈钢叉和约2,000苹可循环再用水杯，减少场内即弃餐具数量。入场人士只需到场内任何一个「借用站」缴付每件20港元按金，便可即时借用，离场前到「回收站」交还餐具便可以取回按金。由於入场人数众多，可借用的餐具仍然有限，大会鼓励大家自备餐具及购物袋。另外，大会亦於场内新增两个自助清洗餐具的区域，方便市民於场内自行清洗自备或借用的餐具。

为了鼓励市民支持环保，大会也呼吁展商向自备餐具的入场人士提供各类优惠，包括价格折扣及增加食物份量，让市民既享优惠又能为推动源头减废出一分力。大会亦与慈善团体「惜食堂」及「齐惜福」合作，於美食博览期间於会场回收和处理可食用的包装食物及厨馀，并鼓励展商在展览完结後捐赠，减少食物浪费及宣传环保讯息。