成日都听到食宵夜会令人发胖，系非常邪恶行为，但有研究指出，原来睡前进食与变肥并无直接关系！日本冈山大学医疗科学部进行三年研究，结果颢示睡前两小时进食并唔会影响体重，亦即系话 多年我地都错怪宵夜啦！
日本冈山大学发表报告指出，血糖水平高系令体重增加原因。团队用三年时间，观察1573名自西日本中老年人，并出影响人体血糖水平因素、睡前两小时进食会否影响血糖。结果显示，即使睡前两小时进食，亦唔会对血糖高低影响。换一句话说，食宵夜并唔系直接令大家变胖主要原因。
冈山大学更提出，大家应该更注意其他饮食或生活习惯，如吸烟、饮酒、饮食内容等，因为对比起食宵夜，呢因素对於人体血糖水平影响更大。当然，日本与香港饮食文化亦有差别，当地饮食多以蔬菜为主，宵夜同样食得健康亦不足为奇。
虽然宵夜并唔会直接致肥，但大家都唔好放纵自己，偶尔享受一餐深夜美食就好啦！
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