苏格兰单一麦芽威士忌 The Singleton of Glen Ord「苏格登感官品酩体验馆」近日将升格开设「苏格登大师班」，今次活动将会透过多元化酒食配搭主题客人定期送上不同体验，包括风乾火腿、中菜风味、甜品、卤水及朱古力配搭。

每一个主题都为客人题供最合适苏格登威士忌作搭配，带出威士忌与美食相辅相成效果。现於网上注册即可免费参与大师班，令你日後品酒技巧可以更上一层楼。

2月4日至2月10日: 威士忌与中菜风味
临近岁晚，以苏格登威士忌配搭不同中式风味菜就最合适不过。传统XO酱中微辣咸香，配以威士忌微辛口感，能令食物与威士忌味道得以提升。虾乾咸香及海水气息，融合威士忌中会令味道相当益彰，更均衡柔顺。而矶烧元贝中鲜甜甘香及微碳香，与苏格登18年威士忌则非常匹配。

2月11日至2月17日∶威士忌与甜品
威士忌甘香与甜品配合，往往系餐後最佳配搭。色味俱佳甜品，配上威士忌醇香，必令晚宴秀色可餐、唇齿留香，并得以画上完美句号。

2月18日至2月24日∶威士忌与风乾火腿
意大利火腿、西班牙火腿、辣肉肠等火腿都系脍炙人口佐酒食品。火腿带有油香、咸香，两种元素会使威士忌更芳香馥郁，令香气与口感得以提升。当苏格登12、15 及18年的威士忌配上香甜坚果及油香的火腿，将会令威士忌风味格外升华。

2月24日至3月3日∶威士忌与卤水食物和朱古力
卤水可令食材原味提升，当配上威士忌能令食物油腻感大大减低，使食物味道更易突显。威士忌配以朱古力浓香绵滑，令口感更加丰富柔滑及香醇馥郁。以焦糖朱古力配搭，微微咸香甜美会令苏格登威士忌中焦糖、云尼拿风味、果乾香气慢慢呈现。

农历新年将至，苏格登更为大家准备好新春特别节目。苏格登将与本地书法大师冯兆华，华戈与其徒弟Rita合作，於31/1 -4/2 亲临苏格登体验馆，为入场购买美酒客人即席挥笔亲笔写上挥春，送上最真挚贺年祝福语句。

活动资讯 
2019 年 2月 4 日至 2019 年 3 月 3 日「苏格登大师班」工作坊利园三期独家呈献 
星期一至五 下午6:15-8:15 每30分钟一节
星期六至日 下午3:15-8:15 每30分钟一节
活动登记: http://viewincreative.com/wwwccc/ 
活动地址:铜锣湾利园三期1楼，126-128号铺