酒迷有福啦！英国精致红酒酒庄Rathfinny 以香港作为首个国际市场推出自家酿制既萨塞克斯气泡酒(Sussex Sparkling wines)！Rathfinny系发展成熟既香港红酒市场推出左顶级英国气泡酒,包括 Blanc de Blancs 2014 及 Rosé Brut 2015,受到热烈欢迎,更获部分香港顶尖餐厅更将其列入酒单之中。

气泡酒系今年 4 月系英国推出时引起轰动回响,其中伦敦最高级既餐厅如 Le Gavroche 和 The Savoy Hotel 都选用左是次推出既气泡酒。而且Rathfinny已经系香港备受推崇的米芝莲星级餐厅包括 Arcane 及 Bo Innovation,以及大受欢迎既餐厅如 Wagyu 及 The Continental 中登场,同时火速得到城中顶级会员俱乐部既支持。

Rathfinny Wine Estate 於 2010 年由夫妇 Mark Diver 与 Sarah Driver 创立,选址系英国萨塞克斯一片适合种植既农地。Rathfinny 以称得上为世上最佳既传统手法酿制萨塞克斯气泡酒,保证葡萄酒会用上最上盛的材料在最佳既条件下制造,从而确立左Rathfinny 系优质红酒世界舞台上既一席位。